☕️ Gourmand. Notes de chocolat noir, de noisette et de noix.
Pays : Brésil Terroir : Cerrado Mineiro Altitude : 800 à 1300 mètres Variété : Mélange d'Arabica Process : Récolté à la main et séché au soleil sur des "lits africains" dans la cerise avant d'être décortiqué (processus nature).
La région caféière du Cerrado Mineiro est la deuxième plus grande région caféière du Brésil. C'est aussi la région productrice la plus qualitative de l'État de Minas Gerais. Ce terroir offre des tasses douces, avec des notes chocolatées et de noisettes, et une faible acidité. Une qualité bien au-dessus de la moyenne. Ce café est acheté en direct par notre exportateur auprès de la coopérative Expocaccer qui est reconnue pour la qualité de son travail avec plus de mille producteurs de la région.
